cz / en

 

ochutnejte domácí kuchyni
 
restaurace castelli

Alessio Castelli jako šéfkuchař vybírá pokrmy, které jsou součástí italské tradice. Rizoto a vepřové medailonky jsou však připravovány s přísadou místních hříbků. Přes léto zaměníme klasickou pizzu za Pinsu Romanu, což je originální římská pizza s dlouholetou tradicí a jedinečnou chutí. Originální receptura a unikátní složení umožňuje kynutí a zrání, po dobu až 120 hodin, díky čemu je lehce stravitelná a nízkokalorická.
Česká kuchyně je u nás zastoupená například vynikajícím hovězím gulášem s knedlíky. Na své si přijdou i milovníci sladkostí, neboť zde nabízíme pravé italské tiramisu,nebo čokoládové semifreddo.
Točíme dva druhy moravského piva: jedenáctku Moravan od Litovle a dvanáctku Premium od Holby. Rovněž nabízíme široký výběr italských vín, italskou pálenku grappu či klasickou moravskou slivovici. Můžete také ochutnat naše šumivá vína Prosecco a Spritz nebo lahodnou sicilskou kávu značky Miscela D’oro.

Vše podáváno a vysvětleno odpovědnou vedoucí Gabrielou Horákovou-Castelli.

Vybírat můžete z klasické české i italské kuchyně
a pochutnáte si na domácím pečivu a moučnícÍch.
Vše připravujeme ze surovin regionu a menu upravujeme dle sezóny.

vaří pro vás
alessio castelli
šéfkuchař z itálie / toscana

nahlédněte do našeho menu


Polévky
Cizrnová polévka 42,-

První chody
Tagliolini s praváky a lanýžem 155,-
Spaghetti alla carbonara 120,-
Ravioli s buvolí riccotou,baby špenátem s mascarpone a speckem 140,-
Spaghetti aglio olio peperoncino 115,-

Hlavní chody
Hovězí guláš s knedlíky 100,-
Hovězí rib-eye steak s bramborovo-ořechovým dortíkem ochucený
bylinkovým olejem a praváky 285,-

Pizza – Pinsa Romana
Pizza prosciutto cotto e funghi 140,-
Pizza quattro formaggi 135,-
Pizza Napoli 150,-
Pizza margherita 130,-
Pizza marinara 110,-
Focaccia se sýry a vlašským ořechem 115,-

Dezert
Tiramisu 70,-
Domácí italská zmrzlina s horkým ovocem 70,-
Horké čokoládové suflé 70,-

Informace o alergenech obsažených v pokrmech jsou k dispozici na vyžádání u obsluhy v naší restauraci.

RESTAURACE OTEVŘENA PRO VEŘEJNOST
Čtvrtek - Pátek    17:00 – 21:00 hodin
Sobota – Neděle    11:30 – 21:00 hodin
 
Kapacita restaurace je cca 30 míst.
Těšíme se na Vaši návštěvu. Rezervace si můžete zamluvit na tel. 776 176 714
Připravíme pro vás pohoštění, raut či akci podle vašich představ.




Rezervovat